为进一步筑牢校园安全防线，提升食堂从业人员的消防安全意识与应急处置能力，4月10日下午，学校保卫处联合后勤管理服务中心，在四餐厅南侧广场组织开展食堂油锅起火应急处置消防知识培训及疏散救援演练。活动邀请栖霞区消防大队工作人员现场指导，保卫处、后勤管理服务中心工作人员、各餐厅从业人员及学校快速处置队共160余人参与演练，通过实战化培训夯实校园消防安全基础。
演练现场，栖霞区消防大队工作人员结合食堂后厨实际特点，详细讲解了油锅起火的应急处置流程与注意事项，现场演示了灭火毯的正确使用方法，并指导食堂工作人员进行灭火毯、灭火器实操训练，确保每位参与者都能熟练掌握灭火技能、规范操作流程。实操训练结束后，进行了餐厅突发火情模拟演练。火情发生后，现场立即启动应急处置预案，有序组织人员紧急疏散、开展自救互救，学校快速处置队在接警后迅速到场协助处置。整个演练过程规范有序、分工明确、配合默契，达到了预期效果。
此次消防培训及疏散救援演练紧扣食堂消防安全核心要点，坚持以“练”筑防、以“训”强能，不仅进一步强化了餐厅从业人员的消防安全意识，帮助其系统掌握了消防安全知识，切实做到“四懂四会”，还通过实战化操作检验了校园火灾应急处置预案的实用性与可操作性。同时，演练提升了学校快速处置队的应急响应、协同作战及现场处置能力，确保在突发火情等紧急情况下拉得出、顶得上、打得赢，为全校师生生命财产安全保驾护航，全面筑牢校园消防安全防线。
活动现场
供稿：保卫处、后勤管理服务中心图/陈薇文/杨柳编辑/杨薇校对/审核/孙云